用料:冬瓜半个,虾仁1斤,
辅料:葱一根,花椒2个,蒜2瓣,鸡精一勺,料酒一勺,盐两勺,淀粉少许,
烹饪步骤:
1.将冬瓜去皮切成块
2.虾仁洗净后擦干倒入碗中,加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀
3.将冬瓜放入开水绰至七成熟
4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色,然后捞出放在一边
5.重新起锅,放入花椒爆香,捞出花椒放入葱花,然后放入烫过的冬瓜翻炒,加入少许盐鸡精和淀粉
6.加入虾仁继续翻炒一分钟起锅
虾仁冬瓜素炒怎么炒好吃 扩展
1、食材:冬瓜适量,虾米适量,生抽适量,小葱适量。
2、冬瓜去皮,切片备用,可以切成薄片。易熟、入味。口感好。
3、热锅下油,入小葱头爆香,加入虾米翻炒一下。不需要放盐,虾米挺咸的。
4、将虾米铲到锅的一边,加入冬瓜、盐翻炒一会。再和虾米一起炒。
5、翻炒到5成熟的样子,加入少量的水,盖上锅盖煮一下。
6、熟了之后,加入生抽、再加点小葱叶子,鸡精就可以出锅了。
虾仁冬瓜素炒怎么炒好吃 扩展
1、备好冬瓜,虾仁。
2、冬瓜去皮洗净切成小丁,虾仁洗净后沥干水分用2克盐,料酒,生粉,姜丝抓匀腌制20分钟。
3、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。
4、热锅倒油。
5、油温7分热倒入虾仁炒至变色。
6、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。
7、加入开水烧开。
8、加入白胡椒粉调味。
9、加入鸡粉调味后熄火出锅。
10、盛入碗中撒上葱花即可。
文章来源: 弘孤菱
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《虾仁冬瓜素炒怎么炒好吃 冬瓜虾仁怎么炒》
推荐看看《海市蜃楼形成的原因是什么 海市蜃楼的形成》
推荐看看《炒磨肉怎么做好吃 肉片炒什么好吃》
用料:冬瓜半个,虾仁1斤,辅料:葱一根,花椒2个,蒜2瓣,鸡精一勺,料酒一勺,盐两勺,淀粉少许,烹饪步骤:1.将冬瓜去皮切成块2.虾仁洗净后擦干倒入碗中,加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀3.将冬瓜放入开水绰至七成熟4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速
推荐看看《绿萝太阳直晒好不好 绿萝能晒太阳吗》
写的太好了!