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上海豫园城隍庙哪家小吃好吃 上海城隍庙小吃

叔紫安 13491 5

上海城隍庙 一、历史渊源 最富盛名的南翔小笼,以"皮薄、馅多、汁多、形美"而深受顾客喜爱。


清代同治十年,上海南翔镇一位黄姓居民在南翔镇上开设了一家糕团点心店,名曰:"日华轩",专营糕团点心。黄老板病故后,由其养子黄明贤继承家业,面对市场竞争,黄明贤对大肉馒头采取 "重馅薄皮,以大改小" 的方法,并研制出以猪肉为主的包子馅配方,又将发面改为了揉面。小巧玲珑,汁水浓郁的肉馒头立刻得到了街坊四邻的喜爱,被当时的人赞许为"形如荸荠、皮薄肉丰",便被人们冠以"南翔小笼馒头"的美名。 二、南翔小笼 "到上海必游豫园,游豫园必尝南翔小笼包"。

 在上海,要想吃到最美味的南翔小笼包,就要去豫园老城隍庙的小笼包店了。据说,最初的创始人是上海郊区南翔镇的一家点心店的老板黄明贤,后来他的儿子在豫园老城隍庙开设了分店。 南翔馒头店,坐落在九曲桥畔,它创建于清光绪廿六年(1900年),是一家名符其实的百年老店,也是豫园商城最拥挤的点心店。一年365天,店门前总有一列长队等候着南翔小笼的出笼,长长的队伍犹如九曲桥一样蜿蜒,堪称城隍庙一道独特的风景线。 吃小笼包不能着急,要心静,慢慢品尝。品,即是要欣赏纯手工制作的精美皱褶花纹;尝,则是要张开小口,轻轻咬、慢慢唆,细细地来品味它独特的滋味,也就是汤汁的鲜、肉馅的香、皮儿的劲。

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比较值得品尝的美食有南翔小笼、酒酿圆子、上海生煎包、松月楼素菜包、松云楼八宝饭、蟹壳黄、宁波汤圆、绿波廊点心、鸡鸭血汤、桂花赤豆糖粥、奶油五香豆等等。

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豫园城隍庙内有很多很多的小吃,个人认为城隍庙内的南翔小笼最好吃,这个是我们南方典型的小吃,南翔小笼包皮薄,肉新鲜,吃的时候要当心,一口咬下去汤汁满满。

上海豫园城隍庙哪家小吃好吃

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2024-05-02

希望我的文章对你有所帮助《上海豫园城隍庙哪家小吃好吃 上海城隍庙小吃》

2024-05-02

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写的太好了!