熟的炸

首先把羊排放入水中煮，放入葱姜蒜，煮熟之后捞出，用调料腌制一下，大概腌制二十分钟左右。腌好后放入空气炸锅，160度，8分钟就可以，倒入盘里，撒上烧烤料可以吃了。

空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。