一.鸡肉蘑菇毛豆汤的做法
原料:鸡腿150克,香菇80克,毛豆粒80克,番茄1个,鲜海带50克。调料精盐适量,碎洋葱粒1大匙,蚝油1/2大匙,味精1/2大匙,料酒1大匙。
做法:
1、鸡腿洗净斩块,用开水焯一下,捞出控干水分。
2、洗净海带表面黏附的杂质先切块,香菇去蒂洗净切块。
3、番茄洗净切半,备用。
4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱、番茄炒软,倒入适量清水加鸡腿煮30分钟,下入其他原料调料煮至入味离火即可。二.萝卜干炒毛豆的做法
原料:毛豆仁200克,萧山萝卜干200克,白糖半茶勺。
做法:
1.萝卜干洗净切成丁备用。
2.热锅入油,油温后下毛豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒。
3.加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟, 出锅装盘即可。三.凉拌毛豆的做法
原料:
毛豆仁200克,萧山萝卜干200克,白糖半茶勺。
做法:
1.萝卜干洗净切成丁备用。
2.热锅入油,油温后下毛豆仁煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒。
3.加入少许清水,调入白糖,中火煮2分钟, 出锅装盘即可。
文章来源: 字皓
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写的太好了!