简单做法如下：

原料：

- 面粉400克

- 温水250克

- 白萝卜5个

- 辣椒适量

- 香葱适量

- 胡椒粉适量

- 香油适量

- 盐适量

- 生姜片适量

步骤：

1. 将面粉加入温水，揉成光滑柔软的面团，醒半小时以上。

2. 将白萝卜刨丝，锅里水煮开，加入萝卜丝汆水2分钟，然后挤干水分，葱切碎。

3. 锅烧热，加入生姜片、辣椒爆香，加入萝卜丝炒香盛出。

4. 在炒好的萝卜丝中加入适量的盐、胡椒粉、香油、葱花拌匀。

5. 醒好的面团分成剂子，擀成薄皮，将萝卜丝包进去，包裹起来。

6. 平底锅加热刷油，转小火放入饼，煎至金黄色捞出即可。

这就是名厨萝卜饼的简单做法，你可以按照这个步骤尝试制作。