螃蟹通常需要煮15到20分钟的时间。
通常3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟。煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用。煮螃蟹的时间也不能超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感。
螃蟹多少分钟能熟 扩展
水开后10-15分钟。螃蟹外壳较硬,煮制的时间相对较长,如果是整个螃蟹下锅,需水开后继续煮10分钟左右才能熟,且才可将螃蟹里的细菌、寄生虫等杀死,若是煮螃蟹的数量较多或是个头较大,还应再增加5分钟,以免出现个别螃蟹没有煮透的现象。
文章来源: 乔惠美
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写的太好了!