以下是一种简单的家庭做法，用于制作虾仁炒冬瓜：

材料：

- 200克冬瓜，去皮和籽，切成小块

- 100克虾仁，去壳和虾线

- 2颗大蒜，切碎

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的食用油

步骤：

1. 在热锅中加入适量的食用油，待油热后加入切碎的大蒜，炒香。

2. 加入虾仁，翻炒至虾仁变色。

3. 加入冬瓜块，继续翻炒，让冬瓜块均匀受热。

4. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。

5. 继续翻炒，直到冬瓜块变软烂，虾仁熟透。

6. 关火，将炒好的虾仁炒冬瓜装盘，即可享用。

这是一种简单的家庭做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。可以加入其他蔬菜或调料，以增加口感和风味。

虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法 扩展

主料4人份

冬瓜300克

虾仁200克

辅料

油25毫升 料酒15毫升 盐4克 小葱少许 生姜少许 生粉少许 鸡粉少许 白胡椒粉少许

步骤1

备好冬瓜，虾仁

步骤2

备好调料

步骤3

冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟

步骤4

锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起

步骤5

热锅倒油

步骤6

油温7分热倒入虾仁炒至变色

步骤7

再把冬瓜下入炒出香味后加盐

步骤8

加入开水烧开

步骤9

加入白胡椒粉调味

步骤10

最后加入鸡粉调味后熄火出锅

步骤11

盛入碗中撒上葱花即可

虾仁炒冬瓜最简单的家庭做法 扩展

原料：冬瓜、虾仁、蒜末、小葱、花生油、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、切好。

第3步、虾仁焯水。

第4步、蒜片切好。

第5步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。

第6步、倒入冬瓜炒一会。

第7步、倒入虾仁，翻炒均匀。

第8步、放耗油继续翻炒。

第9步、放盐调味，炒熟。

第10步、撒葱末。

第11步、装盘。