1.

带上胶皮手套用刷子刷。我们要注意海蛎子的壳是非常的锋利的,随意我们在用开水煮后,壳打开了就是要立马捞出的,不然的话就是会老了,我们如果是想要生吃的话,就是要先带胶皮手套,然后就是用手套撬开,蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做汤喝,也可以生海蛎子蘸鸡蛋面粉炸着吃。

2.

放在苏打水中浸泡。我们是可以先在热水中加入一些小苏打溶解了,然后就是把海蛎子放进去,直到泡软了,这样清洗是可以洗得更干净,而且是能够很好去除海蛎子的异味。洗好后用净水漂洗一下就可以了,或者去壳,放些油,抓洗,然后冲洗。

3.

带上胶皮手套用牙刷刷。我们可以先用牙刷把壳刷干净,然后就是再戴橡胶手套把它撬开,这样就是会更加的干净和容易。

4.

我们如果是用水冲洗的话,一定是要注意不要把水开大,因为这样是会对肉有损伤的。