用料:贝贝南瓜2个,糯米粉适量,白砂糖40克。
做法步骤:
一、两个贝贝南瓜削皮洗干净。
二、挖出南爪瓤洗干净切片备用。
三、装盘放锅里蒸熟。
四、蒸熟拿出趁热放入白砂糖(喜欢甜的可以多放点糖)。
五、用勺子压成泥状。
六、倒入糯米粉,根据南瓜水分来加,分几次倒入,揉均匀直到面团不粘手。
七、揉好面团分成小挤子在揉圆压扁,开火平底锅刷一层油放入南瓜饼,小火慢煎至两面金黄。
八、成品装盘。
文章来源: 冷燕子
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写的太好了!