红糖年糕的做法

材料（6寸）：

糯米粉300g，红糖1杯半（我是用的那种块状红糖，用小刀刮成小块来用的），水1杯。这里用的杯子就是240ml的量杯。

做法：

1、 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。

2、 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。

3、 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。

5、 拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。

海南红糖年糕最正宗的配方 扩展

1、红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。

2、糯米粉倒入红糖椰汁搅拌均匀备用。

3、容器抹上油、倒入糯米粉浆、抹平表面。

4、隔水大火清蒸45-60分钟即可。

海南红糖年糕最正宗的配方 扩展

原料：糯米粉、云豆。

做法步骤：

第1步、云豆放高压锅，就像焖米饭一样，用蹄筋键。

第2步、取出糯米粉。

第3步、用温水滴滴撒入面中，一定要少水，用手抓，攥成团，撒开就散，就正好了。

第4步、糯米面不要水份太多。

第5步、蒸屉上撒上一层煮熟的云豆。

第6步、蒸锅中火烧上热气，撒上糯米粉，撒的要均匀。

第7步、蒸30分钟，在小火焖10分钟。

第8步、出锅晾凉，切片，当早餐是不错的，抗饿。