主料：巴沙鱼柳1片，面包糠适量，鸡蛋1个，面粉适量

辅料：盐适量，油适量，胡椒粉适量，番茄酱适量

做法：

1.准备巴沙鱼柳，鸡蛋，面包糠，面粉。

2.将鱼柳切成小长条，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

3.鱼柳裹上面粉，沾上鸡蛋液，裹上面包糠。

4.锅烧八成热，入锅炸。炸至金黄酥脆捞起。

5.挤上番茄酱，开吃了。

第一美食巴沙鱼做法 扩展

香煎巴沙鱼

1.将鱼肉洗净，切块，放入盆中。

2.加入香芹粒、蒜碎、罗勒叶、黑胡椒粉、番茄酱和少许清水，搅拌均匀。

3.烤盘内铺上锡箔纸，放上鱼，再撒上奶酪粉。

4.烤箱预热至200℃，推进烤盘，以上下火200°C烤制约10分钟。

5.取出装盘，即可食用