1.

谷氨酸钠是化妆品中的一种含量，在化妆品、护肤品里主要起表面活性剂，增泡剂，清洁剂等作用。

2.

月桂酰基谷氨酸钠是一种在分子内具有氨基酸骨架的氨基酸型表面活性剂，发泡性能好，具有酰基氨基酸表面活性剂特有的温和性，使用非常安全，对眼睛和皮肤刺激性低，洗后皮肤有柔软、滋润的感觉。还可以减少在皮肤上的残留量，从而减少对皮肤的刺激性。