1.

大米催熟

把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起来，这样大米在保存过程中会不断释放乙烯能快速催熟牛油果。

2.

水果催熟

把牛油果跟成熟的香蕉、苹果一同装进纸袋里，放在室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出一种称作乙烯的催熟激素，加速牛油果的熟化，大约1～3天即可享用。

3.

自然成熟

买回来的牛油果直接用箱子装好，然后放在阴暗不通风的角落，等它自然成熟，一般在买回后3~5天即可成熟，