谢谢邀请,做法如下:
1.首先准备大葱两棵,洋葱半个、手擀面适量蚝油一小勺。味精、盐,生抽适量,猪油一勺,植物油两勺。
2.大葱洋葱洗净,大葱切丝,洋葱切丝,坐锅开火,猪油植物油同时下锅混合烧好,放入洋葱大葱煎炸自变色焦黄放入一旁备用。
3.另外取一锅子放水烧开后放入手工面煮熟,捞出迅速过凉水,滤干水分后装入碗中,在面上放入盐,味精,蚝油,生抽。将锅里的油再次烧热后泼到面上拌匀既可享用。[玫瑰]
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2.大葱洋葱洗净,大葱切丝,洋葱切丝,坐锅开火,猪油植物油同时下锅混合烧好,放入洋葱大葱煎炸自变色焦黄放入一旁备用。
3.另外取一锅子放水烧开后放入手工面煮熟,捞出迅速过凉水,滤干水分后装入碗中,在面上放入盐,味精,蚝油,生抽。将锅里的油再次烧热后泼到面上拌匀既可享用。[玫瑰]
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写的太好了!