即热式热水器是否能够提供足够热的热水，主要取决于几个因素：
功率和电流：即热式热水器通常需要较大的功率和电流来快速加热冷水。如果电源供应不足或电压不稳定，可能会影响热水器的加热效果，导致热水不够热。
流量和温度调节：一些即热式热水器具有温度调节功能，可以根据需要调整出水温度。如果热水器的流量过大或温度调节不当，可能会导致热水不够热。
环境因素：环境因素如室外温度、进水温度等也会影响热水器的加热效果。在寒冷的冬季，进水温度较低，可能需要更长的加热时间和更高的功率才能达到理想的热水温度。
总的来说，如果即热式热水器的功率足够、电压稳定、流量和温度调节适当，并且环境因素不是特别恶劣，那么它通常能够提供足够热的热水。然而，由于不同型号和品牌的即热式热水器性能可能有所不同，因此具体还需根据产品的技术规格和用户的使用环境来评估。在购买即热式热水器时，建议考虑产品的功率、电流、温度调节范围以及用户评价等因素，以选择适合自己需求的热水器。